クリスマスといえば,クリスマスケーキだ. 天皇誕生日(2009年12月23日)の前日の12月22日(火)から,帰宅中のサラリーマン(ウーマン)向けのクリスマスケーキの店頭販売をしている. およそ,3000円から4000円くらいで販売されている.
日本の場合,2009年12月23日(水)が祝日(天皇誕生日)だったこともあり,クリスマスの前々日でありながら,12月23日(水)にクリスマスをおこなった家庭も多い.
▼スーパーバリュー南船橋前のクリスマスケーキ販売.
主な宗教としてキリスト教を信仰している欧米諸国の場合,クリスマスイブ(前日)の夕方からショッピングセンターなども早く閉店し,12月25日は映画館を除きほとんど休みになる. あのファーストフードのマクドナルドでさえも休みになる.
日本では,夏にお盆休み,冬に正月休みがあるが,欧米諸国ははこのクリスマスの時期が1年で最大のイベントとなる. 米国では,11月の第4木曜日の感謝祭(Thanksgiving Day)のつぎの日から,元旦までの間をホリデーシーズン(Holiday Season)という.
▼キャラクターもののケーキ.
ニューヨークなどの大都会では,このホリディシーズンの期間に,帰郷(両親宅)したり,家族と一緒にすごすため,土日を含め1週間ほどまとめて休みをとることが多い. エグゼクティブ(幹部)は出社するものの,クラーク(一般社員)はこのクリスマスの前後に有給休暇を追加して集中して休みを取る.
感謝祭でもクリスマスでも,1羽丸ごとオーブンで焼いたターキー(七面鳥)が主流だ. 日本のような丸いスポンジと生クリームのクリスマスケーキを購入したり作ったりするのは,日本独自のものだ.
だが,欧米ではケンタッキーフライドチキンを購入することはない. まさに,日本キンタキーの企業努力の成果なのだ.
米国のケーキといえば,ドライフルーツが入ったパウンドケーキが一般的だ. 各家庭では,数日前からパウンドケーキを手作りする. 生パン粉と小麦粉,バター(ミンスミート),卵,砂糖と,ブランデーなどにつけて柔らかくしたドライフルーツ,クルミなどのナッツ類.シナモンなどの香辛料の材料を混ぜ合わせて型に流し込んで蒸して作る.
イギリスの,伝統的なクリスマスケーキのプラムプディング. クリスマスプディングともいう. 具だけのパウンドケーキでもある.
フランスでは,木の幹を横にした形のケーキのブッシュドノエルが一般的だ.
では,日本の丸型のスポンジケーキが食べられるようになったのは,どうしてなのだろうか.
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日本の場合,2009年12月23日(水)が祝日(天皇誕生日)だったこともあり,クリスマスの前々日でありながら,12月23日(水)にクリスマスをおこなった家庭も多い.
▼スーパーバリュー南船橋前のクリスマスケーキ販売.
主な宗教としてキリスト教を信仰している欧米諸国の場合,クリスマスイブ(前日)の夕方からショッピングセンターなども早く閉店し,12月25日は映画館を除きほとんど休みになる. あのファーストフードのマクドナルドでさえも休みになる.
日本では,夏にお盆休み,冬に正月休みがあるが,欧米諸国ははこのクリスマスの時期が1年で最大のイベントとなる. 米国では,11月の第4木曜日の感謝祭(Thanksgiving Day)のつぎの日から,元旦までの間をホリデーシーズン(Holiday Season)という.
▼キャラクターもののケーキ.
ニューヨークなどの大都会では,このホリディシーズンの期間に,帰郷(両親宅)したり,家族と一緒にすごすため,土日を含め1週間ほどまとめて休みをとることが多い. エグゼクティブ(幹部)は出社するものの,クラーク(一般社員)はこのクリスマスの前後に有給休暇を追加して集中して休みを取る.
感謝祭でもクリスマスでも,1羽丸ごとオーブンで焼いたターキー(七面鳥)が主流だ. 日本のような丸いスポンジと生クリームのクリスマスケーキを購入したり作ったりするのは,日本独自のものだ.
だが,欧米ではケンタッキーフライドチキンを購入することはない. まさに,日本キンタキーの企業努力の成果なのだ.
米国のケーキといえば,ドライフルーツが入ったパウンドケーキが一般的だ. 各家庭では,数日前からパウンドケーキを手作りする. 生パン粉と小麦粉,バター(ミンスミート),卵,砂糖と,ブランデーなどにつけて柔らかくしたドライフルーツ,クルミなどのナッツ類.シナモンなどの香辛料の材料を混ぜ合わせて型に流し込んで蒸して作る.
イギリスの,伝統的なクリスマスケーキのプラムプディング. クリスマスプディングともいう. 具だけのパウンドケーキでもある.
フランスでは,木の幹を横にした形のケーキのブッシュドノエルが一般的だ.
では,日本の丸型のスポンジケーキが食べられるようになったのは,どうしてなのだろうか.
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